La Soupe qui tue!

Parcequ'elle est vraiment trop trop bonne!!

Très simple en fait:

*1 brocoli

*4 carottes

*2 pommes de terre à purée

*1 oignon

*2 gousses d'ail

*1 boite de lait de coco

*une cuillere à café pleine de mélange curcuma/poivre

*1 bouillon cube si vous aimez sinon du sel

On mets tout sauf le lait de coco ds une marmite et on couvre avec de l'eau. Quand les legumes sont bien cuits on mixe avec le lait de coco. On mixe bien pour obtenir un velouté tres lisse. On rectifie l'assaisonnement et on remet à cuire 10 minutes à feu doux.

C'est bon et pour un velouté c'est tres correct car le gras n'est que celui du lait de coco donc plus cool que du beurre de la creme ou de l'huile!